Zupa ze świeżych grzybów.

Bardzo smaczna :)

Potrzebujemy do niej świeże grzyby lub grzyby duszone ze słoika, mogą też być mrożone – nad mrożonymi ze sklepu bym się zastanawiała… po prostu nie lubię robaków….

Cebule, ilość zależy od ilości grzybów.

Ziemniaki obrane, umyte i pokrojone w kostkę, oraz wywar – może być mięsny lub warzywny. 

No i jak ktoś lubi śmietanę.

Oczyszczone i pokrojone grzyby (oczywiście robaczywe wyrzucone) dusimy na maśle. Te ze słoika trzeba chwilę poddusić. Cebule kroimy w półplasterki i dusimy na maśle (można użyć oleju) na złoty kolor. Ziemniaki ugotować w lekko osolonej wodzie. Do ugotowanych ziemniaków dodać cebulę a następnie grzyby i wlać wywar. Można dodać łyżeczkę sproszkowanych suszonych grzybów. Chwilę gotować. Można dodać śmietanę.