Sałatka jesienna

• sałata rzymska,
• 4-5 niewielkich pomidorów – najlepiej w różnych kolorach,
• 3 - 6  twardych śliwek – ilość zależy od wielkości,
• 2 kolby kukurydzy,
• 10 ugotowanych na twardo jajek przepiórczych,
• 1 łyżka musztardy francuskiej,
• 1 łyżka miodu,
• sok z ½ pomarańczy,
• sok z cytryny do smaku,
• 3-4 łyżki oliwy,

Liście sałaty, umyć osuszyć, podzielić, ewentualnie usunąć ………. ja usuwam. Kukurydzę ugotować/zblanszować w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie ( wystarczy gotować dwie minuty od zagotowania), ostudzić i odciąć ziarna. Pomidory pokroić w cząstki. Na talerzu ułożyć sałatę, pomidory, śliwki, posypać kukurydzą i ozdobić połówkami jajek.

Musztardę wymieszać z miodem, sokiem z pomarańczy, sokiem z cytryny, oliwą – po wymieszaniu trzeba sprawdzić smak i ewentualnie dodać czegoś więcej. Sałatkę polać sosem.

zastawa z