Nowa
jest nazwa i wystrój, hotel przeszedł generalną odnowę: zmiana
nazwy, logo, wystroju, karty dań, oraz co bardzo ważne –
podejścia do gości hotelowych, którzy są tu oczywiście
najważniejsi.
Przebiegający etapami remont, który zaczął się w
kwietniu ubiegłego roku, odmienił i odmłodził znany od lat, legendarny już hotel.
Tak
jak wszystkie trójmiejskie hotele sieci Mercure, wystrój Mercure
Gdynia Centrum nawiązuje do naszego pięknego Bałtyku.
W
Gdyni są to żagle.
Galę,
którą uświetnił koncert Urszuli Dudziak i jej córki, Miki
Urbaniak prowadziła Dorota Gardias.
Do
przygotowania dań na uroczystość poproszeni zostali Szefowie
kuchni nie tylko z Trójmiasta. Każdy z szefów przygotował swoją
sekcję live cooking. Spotkałam tam, Szefa kuchni z hotelu Novotel
Warszawa Airport
Piotra Laseckiego, z którym miałam przyjemność
już gotować. Przygotował on wspaniałą wołowinę Wellington.
Można też było spróbować świeżo wędzonych ryb: halibuta i
łososia.
Wybór
dań, przekąsek, deserów... był nie do ogarnięcia, a jednak
wszystko znikało :)
Zaprezentował
się również Winestone
– nowy koncept restauracyjny w hotelach Mercure. Serwowano szynkę
parmeńską, toskańską finocchionę, oliwki, oliwy i wiele rodzajów
serów, w tym sery kozie od
Uroczystość
zakończył teatr ognia.
Przy
okazji pobytu w Hotelu Mercure Gdynia Centrum mieliśmy możliwość
odwiedzenia wszystkich trzech hoteli sieci Mercure w Trójmieście.
Najpierw
zostaliśmy zaproszeni do Mercure
Gdańsk Stare Miasto, dawny Heweliusz, gdzie obejrzeliśmy nowy
wystrój hotelu, oraz zostaliśmy ugoszczeni lunchem.
Na
kolację
pojechaliśmy do Mercure
Gdańsk Posejdon.
Ja
miałam przyjemność spędzić w Gdyni cały weekend, poznać Szefa
kuchni Tomasza Kaniewskiego, spróbować dań przygotowanych przez
zespół …
Wakacje
już.. Trójmiasto jest miejscem wakacyjnych wyjazdów... warto
zatrzymać się w którymś hotelu sieci Mercure, lub wpaść na
kieliszek wina i coś do niego...tym bardziej, że Hotel Mercure
Gdynia Centrum i Mercure Gdańsk Posejdon są położone niedaleko
plaż, Mercure Gdańsk Stare Miasto na obrzeżach zabytkowej Starówki.
Bardzo
dziękuję za wspaniały weekend.
Dyrektorzy
hoteli Mercure: Marek Przeorski (Gdynia), Sylwia Gadomska (Stare
Miasto), Stanisław Wilgocki (Posejdon), Paweł Anders (Winestone).
Zapraszam
na inne relacje z wydarzenia:
oraz
Bardzo dziękuję za zaproszenie i cudowny weekend.
OdpowiedzUsuńbardzo dziękuję za mile spędzony czas i wspaniałe towarzystwo :)
Usuńsuper wydarzenie!
OdpowiedzUsuń