niedziela, 28 lipca 2013

Gofry


  • 330 gram mąki,
  • 500 ml mleka,
  • 2 jaja,
  • 6 łyżek oleju,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • szczypta soli,


Żółtka zmiksować z mlekiem, mąką, proszkiem do pieczenia i olejem na jednolitą masę. Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli a następnie wymieszać z ciastem. Piec w rozgrzanej gofrownicy do osiągnięcia pożądanego koloru (na rumiano: 2-3 minuty) i podawać z ulubionymi dodatkami. Piekłam w temperaturze 260 stopni.

3 komentarze: