Cebula faszerowana z grilla

• cebule (u mnie czerwone),
• kiełbasa surowa typu polska, chorizo,
• sól,
• cukier,
• olej

Cebule obrać z łuskwin, ściąć wierzch i spód.

Ugotować al dente w lekko osolonej i ocukrzonej wodzie.

Wyjąć, ułożyć na durszlaku i odstawić do ostygnięcia.
Wyjąć środki cebul.

Na spodzie cebuli powstanie dziura, którą należy zasklepić kawałkiem cebuli.

Kiełbasę wyjąć z flaka, rozgnieść.

Wypełnić cebule kiełbasą.

Skropić olejem.

Grillować na tacce. 

Pozostałe kawałki cebuli poddusić na tłuszczu z papryką, doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Do przygotowania cebuli z grilla zainspirowało mnie spotkanie zorganizowane przez Tesco.

Dania z grilla, między innymi cebulę faszerowaną (moja cebula jest w zupełnie innym stylu), 

przygotowali Jakub Steuermark i Jakub Nogal.

Napoje, szczególnie te dla dorosłych, przygotowywali Kuba i Staszek Sapieja.