Patisony z curry

• 2-3 kg małych patisonów,
• cebula,
• ziarna gorczycy,
• zalewa:
• 1 l wody,
• 1,5 szklanki octu 10%,
• 3 szklanki cukru,
• 20 g przyprawy curry,
• 1,5 łyżeczki soli

Zagotować wodę z przyprawami, wlać ocet i zagotować pod przykryciem.

Słoiki umyć, wyparzyć. Do każdego słoika

włożyć patisony, 2-3 plastry cebuli, kilka ziaren gorczycy.

Gorącą zalewą zalać patisony, słoiki zamknąć, pasteryzować 5 minut.

Słoiki około 300 ml.

 zastawa z