wtorek, 23 kwietnia 2013

Karkówka z grilla


Karkówka jest chyba obowiązkowa na każdym grillu.
  • 4 kotlety z karkówki
  • 1 łyżeczka pieprzu  z kolendrą,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 5 ziaren jałowca,
  • ziele angielskie – 3 ziarenka,
  • 3 łyżki oleju,
  • 30 ml soku jabłkowego

Czosnek rozetrzeć. Jałowiec i ziele zmielić. Wymieszać wszystkie składniki marynaty, natrzeć nimi kotlety i odstawić na 30 minut.
Karkówkę kłaść bezpośrednio na ruszcie – pamiętajmy, ze ruszt musi być czysty. Grillujemy około 10 minut.


1 komentarz:

  1. Jeszcze obiadu nie jadłam, a tu takie smakołyki:(

    OdpowiedzUsuń