piątek, 29 sierpnia 2014

Morele w occie


  • 3 kg twardych moreli,
  • 5 goździków na słoik,
  • kawałek cynamonu,
  • skórka z cytryny,
  • 1 litr wody,
  • 1,5 kg cukru,
  • 0,25 l octu 10%,
Morele, umyć, obrać – najlepiej obieraczką do miękkich warzyw i owoców, Przekroić na pół wyjmując pestkę. Połówki owoców ułożyć w wyparzonych słoikach. Do każdego dodać goździki, cynamon i kawałek skórki cytrynowej.
Zagotować wodę z cukrem, dolać ocet i jeszcze raz zagotować. Gorącą zalewą napełnić słoiki, zakręcić i pasteryzować 20-25 minut.
Słoje studzić odwrócone do góry dnem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz