- 3 kg twardych moreli,
- 5 goździków na słoik,
- kawałek cynamonu,
- skórka z cytryny,
- 1 litr wody,
- 1,5 kg cukru,
- 0,25 l octu 10%,
Morele,
umyć, obrać – najlepiej obieraczką do miękkich warzyw i owoców, Przekroić na
pół wyjmując pestkę. Połówki owoców ułożyć w wyparzonych słoikach. Do każdego dodać
goździki, cynamon i kawałek skórki cytrynowej.
Zagotować
wodę z cukrem, dolać ocet i jeszcze raz zagotować.
Gorącą zalewą napełnić słoiki, zakręcić i pasteryzować 20-25 minut.
Słoje
studzić odwrócone do góry dnem.
Brak komentarzy:
Publikowanie komentarza