Ciasto czekoladowe ze śliwkami

• 200 gram miękkiego masła,
• 250 gram cukru pudru,
• 5 jajek,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 350 gram mąki pszennej,
• 50 gram mąki ziemniaczanej,
• 1 pełna łyżka kakao,
• nasiona z 1 torebki kardamonu,
• 2 goździki,
• 2 szczypty cynamonu,
• ½ łyżeczki ekstraktu wanilii,
• 1 kilogram śliwek,
• 100 gram białej czekolady,
• 1 łyżka masła

Śliwki umyć, wysuszyć, przepołowić wzdłuż na pół i wyjąć pestki. Masło utrzeć na śmietanę, dalej ucierając dodawać na zmianę po jednym jajku i trochę cukru pudru. Następnie dodać proszek do pieczenia, obie mąki, kakao oraz zmielone przyprawy i wanilię.

Ciasto przełożyć do formy ( ja użyłam formy 20x30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Na cieście ułożyć śliwki skórką do góry. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 40-50 minut

W wodnej kąpieli rozpuścić pokruszoną czekoladę z łyżką masła. Czekoladą posmarować ciasto. Ja z wierzchu posypałam przyprawą do kawy Kamis.

zastawa z