czwartek, 25 kwietnia 2013

Udka z kurczaka


  • udka kurczaka
  • sól,
  • pieprz
Sos barbecue:
  • 250 ml soku ananasowego,
  • 200 ml białego wina,
  • 50 ml sosu sojowego,
  • 100 ml cukru trzcinowego muscovado,

Składniki sosu zagotować, gotować aż objętość zmniejszy się o połowę.
Udka kurczaka umyć, osuszyć. Oprószyć solą i pieprzem. Układać na tacce. Podczas grillowania co jakiś czas smarować sosem.


2 komentarze: