niedziela, 24 stycznia 2016

Kulki czekoladowo - kokosowe



Deser z PRL. Takie kakaowe rafaello z tamtych czasów ;) Do przygotowania kulek musi być użyte prawdziwe masło !! 

Przepis I
  • 220 g masła w temperaturze pokojowej,
  • 5 łyżek kakao,
  • 150 cukru pudru,
  • 4 łyżki rumu,
  • 60 g wiórków kokosowych
Masło, kakao, cukier puder wymieszać na gładką masę.  Odstawić masę do schłodzenia (do lodówki), na około 2 godziny. 
Ze schłodzonej masy lepić kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w wiórkach kokosowych. Odstawić do lodówki na około 2 godziny.
Podawać schłodzone!


przepis II
  • 220 g masła w temperaturze pokojowej,
  • 5 łyżek kakao,
  • 150 cukru pudru,
  • 130 g wiórków kokosowych.
  • 1 jajko,
  • 4 łyżki rumu,
  • 60 g wiórków kokosowych
Masło, kakao, cukier puder wymieszać na gładką masę. Dodać roztrzepane jajko (jajko przed rozbiciem sparzyć) i wiórki kokosowe, dokładnie wymieszać. Odstawić masę do schłodzenia (do lodówki), na około 2 godziny. 
Ze schłodzonej masy lepić kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w wiórkach kokosowych. Odstawić do lodówki na około 2 godziny.

Podawać schłodzone!!






4 komentarze:

  1. robiłam według przepisu i jedyne co zrobiłam to zmarnowałam składniki. Przepis jest zły dlatego nie wychodzi.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przepis jest dobry i sprawdzony i to od wielu, wielu lat :) jest to przepis z wczesnego PRLu, kiedy to masło było masłem a nie margaryną (tu żadne wynalazki się nie sprawdzają, musi być prawdziwe masło), a poza tym nie bardzo nie ma co tu wyjść!!! może smak komuś nie odpowiadać, ale jeżeli miękkie masło z czymś wymieszamy i odstawimy do schłodzenia, to co ma nie wyjść???? To jest bardzo prosty i łatwy w wykonaniu przepis, tu nie ma co zepsuć!!!! pozdrawiam Anonima i czekam na na wyjaśnienie co nie wyszło!!!

      Usuń
    2. Coś nie tak bo nie pasują mi surowe jajka

      Usuń
    3. kiedyś się używało surowe jajka, a przepis sprawdzony, stary. Tak się to po prostu robiło. Proponuję zajrzeć do przepisów z czasów PRLu. Serdecznie pozdrawiam :)

      Usuń