Pierś perliczki panierowana, smażona

• 2 piersi perliczki,
• 1-2 jajka,
• 2 - 3 łyżki mąki pszennej,
• tymianek,
• pieprz,
• 6 łyżek bułki tartej,
• tłuszcz do smażenia (u mnie masło),

Tymianek posiekać.

Pierś lekko roztłuc, dosłownie kilka uderzeń tłuczkiem.

Oprószyć pieprzem i tymiankiem, mąką, obtoczyć w roztrzepanych jajkach a następnie bułce tartej.

Smażyć na rumiano z obu stron, a następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.

zastawa z