czwartek, 21 stycznia 2016

Pierś perliczki panierowana, smażona


  • 2 piersi perliczki,
  • 1-2 jajka,
  • 2 - 3 łyżki mąki pszennej,
  • tymianek,
  • pieprz,
  • 6 łyżek bułki tartej,
  • tłuszcz do smażenia (u mnie masło),
Tymianek posiekać.
Pierś lekko roztłuc, dosłownie kilka uderzeń tłuczkiem.
Oprószyć pieprzem i tymiankiem, mąką, obtoczyć w roztrzepanych jajkach a następnie bułce tartej.
Smażyć na rumiano z obu stron, a następnie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut.




zastawa z 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz