Zimowa surówka z warzyw sezonowych, dostępnych w każdym warzywniaku, tuż „pod domem”. Do przygotowania w przysłowiowe 5 minut. Proporcje warzyw można oczywiście zmieniać według własnego smaku.
- 150 g marchewki,
- 60 g pietruszki,
- 90 g selera,
- 160 g jabłek,
- 130 g ogórków kiszonych,
- olej (u mnie rydzowy),
- chrzan
Warzywa
umyć, obrać ze skórki. Ogórków nie obierać. Jabłka obrać,
wyjąć gniazda nasienne.
Zetrzeć
na tarce o średnich oczkach. Skropić olejem. Delikatnie wymieszać.
Oprószyć
świeżo startym chrzanem, lub wymieszać z chrzanem ze słoiczka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz