poniedziałek, 14 marca 2016

Skrei smażony



  • skrei (płat)
  • sól,
  • oliwa,
Płaty ryby oczyścić, wyciągnąć ości, umyć, osuszyć.
Pokroić w paski szerokości około 5-6 cm.
Na patelnię wlać trochę oliwy, ułożyć na niej papier do pieczenia, wlać na niego trochę oliwy, rozgrzać.
Układać rybę skórą do dołu.
Smażyć na sporym ogniu aż skórka ładnie się zrumieni (około 6-7 minut). Następnie odwrócić rybę na drugą stronę i smażyć około 2 minut.
Rybę zdjąć z patelni, oprószyć solą. 


 zastawa z 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz