Pomidorki z pastą z sardynek

• puszka sardynek ,
• 150 gram serka białego,
• sok z ½ limonki,
• ½ płaskiej łyżeczki cukru pudru,
• pieprz z kolendrą,
• sól,
• 10 małych pomidorków.

Pomidorki umyć, osuszyć, ściąć wierzch. Wydrążyć pestki. Sprawdzić czy stoją, jeżeli nie to trochę ściąć spody.

Sardynki rozgnieść i wymieszać z serem, dodać sok z limonki, cukier, pieprz, sól do smaku. Napełnić pomidory farszem, przykryć ściętymi wierzchami.