Kanapki tortowe

Tort kanapkowy - pomysł dość stary, na pewno wykorzystywany w czasach PRLu.

Początkowo przygotowywany był z chleba okrągłego. Warstwy chleba smarowane były różnego rodzaju pastami, plastrami szynki, sera, chrzanem... Ostania warstwa chleba była pokrywana pastą lub majonezem i zdobiona pomidorami, ogórkami... Swoim wyglądem przypominał tort, stąd nazwa tort kanapkowy.

Ja proponuję prostszą wersję, tak zwane kanapki tortowe, bez dodatkowych zdobień i wykonany z chleba prostokątnego.

Wybieramy chleb, taki jaki najbardziej lubimy, ja użyłam chleb słonecznikowy.

Użyłam pastę serową, jajeczną z sardynkami (1/2 porcji), oraz rybną z wędzonej makreli. Do przygotowanai kanapek tortowych można użyć dowolne pasty.

Sposób wykonania:

• ściąć twardy spód chleba,
• pociąć chleb na podłużne kromki
• odciąć skórkę ze wszystkich kromek,
• posmarować kromkę pastą (u mnie z jajek z sardynkami),
• na paście ułożyć drugą kromkę i ją docisnąć, posmarować pastą (u mnie serową, z sera żółtego twardego),
• na paście położyć trzecią kromkę, docisnąć, posmarować pastą (u mnie z rybą wędzoną),
• na paście ułożyć czwartą kromkę, docisnąć, posmarować pastą (u mnie serową, z sera żółtego twardego),

• na paście ułożyć piątą kromkę, docisnąć,
• 
  

• całość zawinąć w folię spożywczą, odstawić do lodówki na około 2 godziny.

„Tort” kroić w plastry, „kromki”. Otrzymamy kanapki tortowe :)

deska od Deski Deseczki TM

talerz  z