Figi duszone w winie

 

Figi duszone w winie idealne do dań z wołowiny oraz do serów.

Wino wlać do garnuszka, dodać połamane laski cynamonu, wsypać cukier i gotować aż otrzymamy gęsty sos.

Odciąć ogonki fig.

Przekroić figi na połówki.

Ułożyć w naczyniu do zapiekania i polać je sosem z wina.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Po tym czasie można je już jeść, ale lepsze będą gdy je podsmażymy.

Figi wyjąć z sosu. Ułożyć na talerzu przeciętą stroną do góry. Posypać cukrem.

Na patelni rozgrzać masło.

Ułożyć na nich figi przeciętą, posypaną cukrem stroną do dołu.

Smażyć kilka minut.

Polać sosem z ich pieczenia. Chwilę razem podsmażyć.

• 8 fig,

• butelka czerwonego wytrawnego wina,

• 120 ml cukru trzcinowego ,

• 2 laski cynamonu,

• 1 – 2 łyżki masła,

• 2 łyżki cukru do posypania fig,