czwartek, 29 listopada 2012

Placki z dyni




  • 500 gram puree z dyni,
  • 3 jajka,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 200 gram mąki,
  • 30 gram masła,
  • sól,
  • ostra mieszanka przypraw,
  • olej do smażenia
Placki robiłam z dyni makaronowej. Dynię przekroiłam na pół i upiekłam do miękkości w piekarniku nagrzanym do 160 stopni – piekłam około godziny. Następnie wybrałam miąższ i zmiksowałam.
Puree wymieszać z jajkami, dodać roztopione masło, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Doprawić solą, chilli, ostrą papryką….
Smażyć placki na złoty kolor z obu stron.

dynia z pola od Państwa Majlertów

5 komentarzy: