środa, 21 listopada 2012

Gala Grand Prix Magazynu Wino 2012-11-08 Seminarium – Najlepsze Wina





Jak co roku ( począwszy  od 2008 ) odbyła się w Warszawie wielka Gala Grand Prix Magazynu Wino.
Magazyn Wino to dwumiesięcznik wydawany pod redakcją Pana Tomasza Prange- Barczyńskiego dla miłośników i pasjonatów wina i kultury związanej z jego spożywaniem. Magazyn przez cały rok na swoich łamach publikuje oceny win polskich importerów z notkami degustacyjnymi. Pod koniec każdego roku zbiera się winiarska komisja złożona z osób zajmujących się zawodowo winem i w ciemno oceniane są ponownie wszystkie wina z całego roku i wybiera te najlepsze z najlepszych.


Degustację komentowaną prowadziła Ewa Wieleżyńska.  

W tym roku do grona medalistów weszły wina w kilku kategoriach.

Najlepsze wina musujące:


Medal brązowy
Grand Vintage Brut 2004, Champagne, Moët-Chandon, Importer : Moët :Hennessy, cena 299 zł
Biały wytrawny szampan z pięknie uwalniającymi się bąbelkami. Na nosie
skoncentrowany, eleganckie tostowe aromaty. Na podniebieniu maślany z przyjemną słodyczą. Doskonałe na aperitif jak także do sałatek i owoców morza.

Medal srebrny
Brut Tradition Grand Cru, Champagne, Egly-Ouriet, Importer : Dom Szampana 219 zł

Biały wytrawny szampan w kolorze jasnożółtej gruszki z srebrnymi refleksami. Nos uwodzi tajemnicą francuskiego ogrodu. Na podniebieniu skoncentrowane, rześkie z doskonałą kwasowością i dyskretną szczyptą słodyczy w zakończeniu. Wino, którego smak przywodzi na myśl miłe chwile w życiu. Dla mnie szampan na złoty medal.

Medal złoty : Cuvee Gastronome 2008, Blanc de Blancs Premier Cru Brut, Chapmagne, Importer : Dom Szampana ; 147 zł

Biały wytrawny szampan o jasnożółtej barwie. Na nosie ujmuje wyraźnymi, czystymi aromatami zielonych owoców, cytrusów. Na podniebieniu apetyczny, orzeźwiający z gładką, maślaną fakturą.


Najlepsze wina białe do 50 zł
Medal brązowy
Cuvée Terrement 2010, Montravel, Château Puy Servain, Importer: Winkolekcja; 43 zł

Białe wytrawne wino o jasnej barwie z srebrnymi refleksami. Na nosie przeważają zielone aromaty, agrestu, trawy. Na podniebieniu apetyczne, dobrze zrównoważone z gładka fakturą. W zakończeniu wyczuwalna delikatna goryczka, która idealnie spełni się z zielonymi warzywami w letnich daniach takich jak np.: http://www.krolestwogarow.blogspot.de/2012/08/broku-gaazkowy.html



Medal Srebrny
Elianto 2008, Custoza Superiore, Menegotti, Importer : Magia del Vino ; 39 zł

Białe wytrawne wino w kolorze soczystej gruszki. Na nosie doskonale wyczuwalne aromaty owoców: gruszki, mango. Na podniebieniu apetyczne z dobrze zrównoważoną kwasowością a słodyczą wina. Maślane, długie z przyjemnym owocowym finiszem. Dla mnie wino na złoty medal. Chętnie spróbowałabym tego wina do Joasi: http://www.krolestwogarow.blogspot.de/2012/09/tarta-z-dynia.html


Medal złoty
Riesling Trocken 2011, Pfalz, Dr. Bürklin-Wolf, Importer: Mielżyński; 49 zł


Białe wytrawne wino o jasnożółtym kolorze. Na nosie eleganckie, dyskretne. Na podniebieniu apetyczne, skoncentrowane, tłuste o długim finiszu. Doskonałe do wieprzowiny w lekkich sosach czy wędzonych ryb. Polecam do wypróbowania z: http://www.krolestwogarow.blogspot.de/2012/08/osos-z-serem-i-avocado-w-ciescie-filo.html


Specjalista ds. wina Bernadeta Jarosz

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza