sobota, 3 listopada 2012

Izumi Sushi Biały Kamień - 3 urodziny





23 października były uroczyście obchodzone 3 urodziny Izumi Sushi Biały Kamień, jednej z restauracji, których  właścicielami są Alicja i Alon Than. Alon Than jest najwybitniejszym mistrzem sushi w Polsce, znawca kuchni  Azji Południowo-Wschodniej.  Prowadził  kuchnie kilku restauracji w Tokio, w Polsce mieszka od 2003 roku.
Alicja Than - japonistka, znawczyni kultury i kuchni Japonii. Prowadzi bloga 



Skoro sushi to nie mogło zabraknąć tuńczyka, a jeżeli to Izumi to tuńczyk błękitnopłetwy, jedna z najcenniejszych ryb na świecie.
120 kilogramowa ryba przyjechała do nas z Hiszpanii. 



Za sprowadzenie i pokaz krojenia tuńczyka odpowiadał Krzysztof Mazur i mistrz sushi Paweł Wiktorek z firmy Cominport. 


Następnie kawałki tuńczyka trafiły w ręce samego Alona Thana.



Skoro urodziny to i tort, na którym oczywiście nie zabrakło sushi.
Tort wykonany przez cukiernię Włodzimierza Czubaka.


Świętować urodziny można było popijając wino Choya oraz wina z Centrum Wina.


Dla gości śpiewał Piotr Lisiecki.


Imprezę prowadziła Ewa Szabatin, która jednocześnie była projektantką sukni pani Alicji.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza