środa, 24 czerwca 2015

Smalec z wędzonego podgardla

  • 2 kg wędzonego podgardla
  • 2 duże cebule,
  • garść świeżego majeranku
Oczywiście podgardle wędzone a nie malowane dymem wędzarniczym... smak nie jest ten sam.


Podgardle zemleć, włożyć do garnka z grubym dnem i powoli gotować, co jakiś czas mieszając. Po około 3 godzinach dodać pokrojona w półplasterki cebulę. Gdy cebula się „rozgotuje” dodać posiekany majeranek. Gotować jeszcze 20 minut.
Odstawić do ostygnięcia.



zastawa z

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz