Surówka z kapusty pekińskiej z kiszonkami

• 200 g kapusty pekińskiej*,
• 2 ogórki kiszone,
• 1 jabłko kiszone**,
• 4 małe pomidory,
• sok z cytryny,
• oliwa,
• sól,
• pieprz

Kapustę pekińską drobno pokroić.

Jabłko obrać ze skórki, razem z ogórkami zetrzeć na tarce o dużych otworach. Dodać do kapusty pekińskiej dobrze wymieszać.

Doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodać pokrojone w niewielkie cząstki pomidory. Skropić oliwą.

* zamiast kapusty pekińskiej może być biała kapusta
*jeżeli nie mamy kiszonych jabłek, należy wziąć więcej ogórków

 zastawa z