Kruche ciasteczka marcepanowe

• 300 g mąki pszennej,
• 80 g marcepanu,
• 50 g cukru pudru,
• 200 g zimnego masła.

Wszystkie składniki włożyć do miksera i szybko zmiksować. Przełożyć na blat, szybko zagnieść, uformować walec średnicy około 5 cm. Można dodać łyżeczkę likieru migdałowego dla aromatu.

Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na pół godziny.

Ciasto wyjąć pociąć na plastry grubości około 0,5 cm. Można na ciastkach wycisnąć wzory.

Odstawić w chłodne miejsce na 20 minut.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 25 minut. 

 zastawa z