kilka
gałązek tymianku,
sól,
pieprz,
sok
z cytryny,
oliwa
Makrelę
oczyścić, wypatroszyć, wyjąć skrzela i oczy.
Oprószyć
solą, pieprzem, skropić sokiem z cytryny, do środka ryby włożyć
tymianek, odstawić na co najmniej 30 minut.
Rybę
smażyć na oliwie z dodatkiem tymianku.
Smażyć
20 – 30 minut.
Aby
sprawdzić czy ryba jest usmażona należy metalowym szpikulcem ją
nakłuć.
Jeżeli
szpikulec wyjęty po 10 sekundach będzie ciepły oznacza, że ryba
jest gotowa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz