Migdały w czekoladzie

Migdały w czekoladzie, idealna przekąska. Prosta, szybka w przygotowaniu.

Zaraz odezwą się głosy, że czekoladę trzeba temperować. Pewnie tak, ale po co?

Ma być smacznie, łatwo i przyjemnie.

Temperowanie czekolady nie wpłynie na smak, a jedynie sprawi że migdały będę błyszczące. A muszą być? Nie :) A ile czasu zaoszczędzimy na inne przyjemności ;)

• 200 g czekolady (mieszam czekoladę deserową i mleczną w równych proporcjach, lub jak kto lubi),
• 200 g migdałów – najlepsze będą prażone solone.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej – pokruszoną czekoladę wrzucić do miski, którą ustawić na garnku z wrzącą wodą. Gdy czekolada zacznie się topić, wymieszać ją. Nie dopuścić do przegrzania.

Do czekolady wrzucić migdały i dokładnie wymieszać.

Migdały wyłożyć (w miarę możliwości rozdzielając je)na rozłożony papier do pieczenia.

Odstawić w chłodne miejsce.

Po 3-4 godzinach migdały są gotowe.

 zastawa z