wtorek, 23 października 2018

Turniej Smaków Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim


Turniej Smaków Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim odbędzie się 28 października, czyli już, już za chwilę.
Jesienny Turniej odbędzie się w Sokołowie Podlaskim.
Podczas jesiennej uczty będą królowały dania z ziemniaków, dyni, konfitury i przetwory z owoców zebranych latem oraz dary okolicznych lasów.
W trakcie Turnieju odbędą się pokazy kulinarne.
Już o 11.30 Joanna Jakubiuk, autorka książki „Ziemniak. Wszystko czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów" , zaprasza na pokaz ziemniak na słodko.


Gościniec – dar, prezent, podarek, podarunek – otrzymać coś w darze.
Gościniec – polna droga, droga, linia komunikacyjna.
Latem, 1 lipca odbył się V Międzynarodowy Turniej Smaków na Wielkim Gościńcu Litewskim. Pierwszy raz w Węgrowie.
Podczas turnieju można było poznać lub przypomnieć sobie smaki z trasy Wielkiego Gościńca Litewskiego - dawnego traktu handlowego Warszawa-Wilno, czyli kuchni Wschodniego Mazowsza, Podlasia oraz Wileńszczyzny.
Wielki Gościniec Litewski był przez kilka wieków jednym z najważniejszych traktów handlowych Rzeczypospolitej. Łączył Warszawę z Wilnem, czyli Koronę Polską z Wielkim Księstwem Litewskim, biegnąc przez Stanisławów, Dobre, Liw, Węgrów, Sokołów Podlaski, Drohiczyn, Bielsk Podlaski, Białystok, Grodno. Trasa ta w poszczególnych latach zmieniała się, zbaczając z głównego traktu, jednak istnienie kilku wariantów gościńca nie zmieniało w sposób zasadniczy jego biegu. Z Wilna szlak prowadził do Rosji, zaś z Warszawy do najważniejszych stolic Europy”. WGL


Na licznych straganach, ustawionych na rynku, można było kupić oraz spróbować sery, wędliny, chleb, nalewki, miody....

Podczas turnieju odbył się konkurs na „Gościniec z podróży”, czyli na najlepszy podarunek ze Szlaku Wielkiego Gościńca Litewskiego.
W konkursie na „Na najsmaczniejszą potrawę regionalną na szlaku Wielkiego Gościńca Litewskiego Warszawa – Wilno” przyznano nagrody:
I miejsce oraz Kielich Wojciecha Wielądko (autor książki „Kucharz doskonały” z 1768 roku)
- dla Pani Elżbiety Żmudzkiej za serek jabłkowy
II miejsce
- dla Stowarzyszenia Rodziców i Przyjaciół Dzieci i Młodzieży „Ku Przyszłości” za kaczkę po sokołowsku
III miejsce
dla Pani Danuty Zawadzkiej za rosół z kaczki z lubczykiem
Wyróżnienie
- dla Pani Małgorzaty Dąbkowskiej za blacharza (babkę ziemniaczaną)
- dla Pani Karoliny Moniuszko ”Ekosmak” za polędwicę dojrzewającą
W konkursie na „GOŚCINIEC Z PODRÓŻY” jury przyznało następujące nagrody:
I miejsce oraz Kielich Wojciecha Wielądko
dla Pana Bogusława Bernabiuka za zestaw upominkowo-pamiątkowy wyroby mleczne, ser ciasteczka
II miejsce
dla Pani Joanny Dróżdż za zestaw herbat „Czaj z łąki, czaj z krzaka, czaj z drzewa”
III miejsce
dla Pani Katarzyny Latos Latosowo za zestaw domowych nalewek i domowych przekąsek
Wyróżnienie
- dla Pana Roberta Janowskiego Naturatur za olej z pestek dyni
- dla Stowarzyszenia Rodziców i Przyjaciół Dzieci i Młodzieży „Ku Przyszłości” za Marengi Legionistów Babci Karoliny.



Nagrodę dziennikarzy otrzymała Pani Katarzyna Latos Latosowo za zestaw domowych nalewek i domowych przekąsek – domowa kiełbasa oraz kozi ser i dżem.
Wyróżnienie otrzymał Pana Daniel Kalinowski za przaśny wiklinowy koszyk pełen słoiczków z magiczną zawartością.


Drugie wyróżnienie otrzymała Pani Marta Gryz za słodkie smarowidła.
Jak wspomniałam, ja tam byłam miód i nalewki piłam i mam nadzieję, że 28 października spotkamy się na Turnieju Smaków Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim, który odbędzie się w Sokołowie Podlaskim.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza