Turniej Smaków Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim

Turniej Smaków Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim odbędzie się 28 października, czyli już, już za chwilę.

Jesienny Turniej odbędzie się w Sokołowie Podlaskim.

Podczas jesiennej uczty będą królowały dania z ziemniaków, dyni, konfitury i przetwory z owoców zebranych latem oraz dary okolicznych lasów.

W trakcie Turnieju odbędą się pokazy kulinarne.

Już o 11.30 Joanna Jakubiuk, autorka książki „Ziemniak. Wszystko czego nie wiecie o ziemniakach i 60 genialnych przepisów" , zaprasza na pokaz ziemniak na słodko.

Gościniec – dar, prezent, podarek, podarunek – otrzymać coś w darze.

Gościniec – polna droga, droga, linia komunikacyjna.

Latem, 1 lipca odbył się V Międzynarodowy Turniej Smaków na Wielkim Gościńcu Litewskim. Pierwszy raz w Węgrowie.

Podczas turnieju można było poznać lub przypomnieć sobie smaki z trasy Wielkiego Gościńca Litewskiego - dawnego traktu handlowego Warszawa-Wilno, czyli kuchni Wschodniego Mazowsza, Podlasia oraz Wileńszczyzny.

„Wielki Gościniec Litewski był przez kilka wieków jednym z najważniejszych traktów handlowych Rzeczypospolitej. Łączył Warszawę z Wilnem, czyli Koronę Polską z Wielkim Księstwem Litewskim, biegnąc przez Stanisławów, Dobre, Liw, Węgrów, Sokołów Podlaski, Drohiczyn, Bielsk Podlaski, Białystok, Grodno. Trasa ta w poszczególnych latach zmieniała się, zbaczając z głównego traktu, jednak istnienie kilku wariantów gościńca nie zmieniało w sposób zasadniczy jego biegu. Z Wilna szlak prowadził do Rosji, zaś z Warszawy do najważniejszych stolic Europy”. WGL

Na licznych straganach, ustawionych na rynku, można było kupić oraz spróbować sery, wędliny, chleb, nalewki, miody....

Podczas turnieju odbył się konkurs na „Gościniec z podróży”, czyli na najlepszy podarunek ze Szlaku Wielkiego Gościńca Litewskiego.

W konkursie na „Na najsmaczniejszą potrawę regionalną na szlaku Wielkiego Gościńca Litewskiego Warszawa – Wilno” przyznano nagrody:

I miejsce oraz Kielich Wojciecha Wielądko (autor książki „Kucharz doskonały” z 1768 roku)

- dla Pani Elżbiety Żmudzkiej za serek jabłkowy

II miejsce

- dla Stowarzyszenia Rodziców i Przyjaciół Dzieci i Młodzieży „Ku Przyszłości” za kaczkę po sokołowsku

III miejsce

– dla Pani Danuty Zawadzkiej za rosół z kaczki z lubczykiem

Wyróżnienie

- dla Pani Małgorzaty Dąbkowskiej za blacharza (babkę ziemniaczaną)

- dla Pani Karoliny Moniuszko ”Ekosmak” za polędwicę dojrzewającą

W konkursie na „GOŚCINIEC Z PODRÓŻY” jury przyznało następujące nagrody:

I miejsce oraz Kielich Wojciecha Wielądko

– dla Pana Bogusława Bernabiuka za zestaw upominkowo-pamiątkowy wyroby mleczne, ser ciasteczka

II miejsce

– dla Pani Joanny Dróżdż za zestaw herbat „Czaj z łąki, czaj z krzaka, czaj z drzewa”

III miejsce

– dla Pani Katarzyny Latos Latosowo za zestaw domowych nalewek i domowych przekąsek

Wyróżnienie

- dla Pana Roberta Janowskiego Naturatur za olej z pestek dyni

- dla Stowarzyszenia Rodziców i Przyjaciół Dzieci i Młodzieży „Ku Przyszłości” za Marengi Legionistów Babci Karoliny.

Nagrodę dziennikarzy otrzymała Pani Katarzyna Latos Latosowo za zestaw domowych nalewek i domowych przekąsek – domowa kiełbasa oraz kozi ser i dżem.

Wyróżnienie otrzymał Pana Daniel Kalinowski za przaśny wiklinowy koszyk pełen słoiczków z magiczną zawartością.

Drugie wyróżnienie otrzymała Pani Marta Gryz za słodkie smarowidła.

Jak wspomniałam, ja tam byłam miód i nalewki piłam i mam nadzieję, że 28 października spotkamy się na Turnieju Smaków Jesień na Wielkim Gościńcu Litewskim, który odbędzie się w Sokołowie Podlaskim.