poniedziałek, 15 lutego 2021

Zupa gospodarska



Zupa gospodarska, skąd nazwa nie wiem.

Ale wiem, że zupa jest bardzo smaczna, pożywna i sycąca. Jest to bardziej danie jednogarnkowe niż zupa.


  • Pół kurczaka,

  • 3 marchewki,

  • 1 pietruszka,

  • kawałek selera,

  • kawałek pora,

  • nieduży kawałek kapusty (u mnie włoska),

  • sól,

  • kilka ziaren pieprzu,

  • 3 - 4 ziemniaki,

  • 4 łyżki makaronu łazanki,

  • 1/2 szklanki ugotowanej kaszy perłowej lub ryżu,

  • natka pietruszki,


Włoszczyznę obrać.

Pora pokroić w cienkie plasterki.

Selera, pietruszkę i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub pokroić w zapałkę.

Kapustę poszatkować.

Ziemniaki pokroić w kostkę.

Kurczaka podzielić na ćwiartki, włożyć do garnka i zalać zimną wodą.

Gdy się zagotuje dodać przyprawy.

Dodać marchewkę, pietruszkę, selera, kapustę i pora.

Gotować 15 minut od zagotowania.

Dodać ziemniaki.

Gotować 15 minut.

W trakcie gotowania zupy z ziemniakami dodać makaron – makaron, który dodałam, według przepisu powinien gotować się 5 minut, dlatego dodałam go po 10 minutach od zagotowania zupy z ziemniakami.

Do ugotowanej zupy dodać ugotowaną kaszę lub ryż.

Mięso z kurczaka wyjąć i pokroić.

Podawać.

Można posypać natką pietruszki.





Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza