Najłatwiejszy jabłecznik w świecie

Przepis na bardzo łatwy i szybki jabłecznik.

• 5 jajek,
• 1 szklanka cukru pudru,
• 250 g mąki pszennej,
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 kg jabłek.

Jabłka obrać, przekroić na ćwiartki, wyjąć gniazda nasienne. Ćwiartki pokroić w plasterki.

Mąkę pszenną wymieszać z mąką ziemniaczaną, cynamonem i proszkiem do pieczenia.

Jajka ubić z cukrem na pulchną masę.

Masę wyłożyć na mąkę, delikatnie wymieszać.
Połaczyć z jabłkami.

Przełożyć do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na około 30 minut.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.