piątek, 10 maja 2013

Zapiekane jajka z truflami




Porcja na 1 osobę.
  • 2 jajka,
  • kromka chleba,
  • ½ łyżeczki trufli z oliwy,
  • masło do smażenia,
  • 1 łyżeczka sera pecorino,
Przyciąć chleb do wielkości naczynka do zapiekania. Na patelni rozpuścić masło, dodać trufle a następnie położyć chleb, który należy zrumienić z obu stron. Na dno naczynka położyć chleb, na nim ułożyć trufle. Na wierzch wbić dwa jajka – ja użyłam jednego jajka gęsiego. Posypać serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Zapiekać do czasu aż jajka się zetną – 15-20 minut.

3 komentarze: