wtorek, 4 lutego 2014

Pomarańczowy łosoś z jajkiem

  • 2 plastry łososia wędzonego,
  • pomarańcza,
  • 4 jajka przepiórcze,
  • 2 szalotki,
Szalotki, obrać, przekroić wzdłuż na pół a następnie wzdłuż w cienkie plasterki – w „piórka”.
Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać, przekroić wzdłuż na pół.
Pomarańczę dokładnie umyć. Cienko obrać ze skórki. Skórkę pokroić w cienkie paseczki. Sok wycisnąć.
Łososia podzielić na 8 części, na każdej ułożyć trochę szalotki i połówkę jajka. Skropić sokiem z pomarańczy i ozdobić skórką pomarańczową.



 zastawa z

1 komentarz: