środa, 13 maja 2015

Cortijo de Trifillas - CT – nowy producent w Winestory.

Tak importer przedstawia nowego producenta win, które mieliśmy okazję degustować.
"Cortijo de Trifillas to młody, dynamiczny producent, którego siedziba mieści się w prowincji Albacete, niedaleko miasteczka Lietor. Wina produkowane są pod apelacją regionalną VdT de Castilla oraz D.O. Jumilla. Oprócz winorośli, w posiadłości uprawia się oliwki, migdały, zboże, hoduje bydło oraz poluje się na dziką zwierzynę. Ambicją właścicieli jest stworzenie miejsca gdzie goście w nieskrępowany sposób mogą obcować z naturą, z jej darami w postaci produktów rolnych jak i zwierzyny dzikiej i hodowlanej, a wszystko to ma być podane w sposób wygodny i nowoczesny. Duże litery CT to skrót nazwy posiadłości w której mieści się siedziba firmy, ale jednocześnie jest to gra słów z angielskim "city", co ma nawiązywać do nowoczesności oraz sugeruje do jakich klientów kierowana jest oferta - ludzi z dużych i wielkich miast, którzy chcą znaleźć odrobinę odpoczynku od miejskiego zgiełku, czy to na miejscu, w formie agroturystyki, czy w we własnym domu popijając kieliszek wina CT."
Zapowiada się ciekawie, ale to póki co tylko opowieści - wina muszą się bronić same.


CT Jumilla En Clave de Do 2013 - DOP Jumilla (50% monastrell, 50% syrah)
cena: 34.00 zł.
W kieliszku piękny, głęboko czerwony intensywny kolor. W nosie dominują przyjemne, świeże owocowe aromaty z leciutkim pieprzem. W smaku śliwki, porzeczka i jeżyna. Wino bardzo przyjemnie zrównoważone z przyjemnymi delikatnymi taninami. Uniwersalne do sałatek i lekkich dań, choć pite samo (tak było w naszym przypadku) smakuje naprawdę dobrze. W tej cenie kupować i degustować.


CT Tempranillo + Merlot 2013 ( 50% tempranillo, 50% merlot ) cena 29 zł.
Wino tarasowe” poprawne tak w smaku jak i zapachu. Dominują aromaty owocowe. Półwytrawne, powinno smakować wszystkim ale nie doszukujmy się tu jakiś wielkich doznań smakowych. Warte swojej ceny.


CT Petit Verdot Barrica 2011 ( 100% petit verdot ) cena 34 zł.
Wino dojrzewało przez 6 miesięcy w beczce i odcisnęło to na nim wyraźne piętno. Ale nie jest to potężna beczka, raczej lekkie muśnięcie nadające winu krągłości. Finisz dość długi z ładnie wtopionymi taninami. Przyjemne do picia z potrawami z mięsa , gulaszów i pieczeni.

Ostatnie wino i chyba największe zaskoczenie


CT Sauvignon Blanc Dulce 2013 ( 100% Sauvignon Blanc ) cena 35 zł za butelkę 0,5 l.
Wino o bardzo jasnym słomkowym kolorze. Sauvignon Blanc z późnego zbioru. W nosie znajdujemy niezbyt intensywne aromaty owoców tropikalnych, ananasa, grejpfruta i dojrzałej gruszki. W ustach wyczuwalne nuty brzoskwini i moreli. Pić dobrze schłodzone, samo lub w towarzystwie sałatki owocowej, słodkich deserów lub samodzielnie. Wino delikatne i przyjemne w odbiorze. 11,5 % alkoholu, 51 g cukru na litr oraz kwasowość na poziomie 5,75 g na litr powodują że wino to powinno smakować miłośnikom „umiarkowanej słodkości”. Przyjazna cena.


Wina do kupienia w sieci sklepów Winestory w Warszawie oraz przez sklep internetowy – klikając linki powyżej.
Wina nadesłane do degustacji przez importera.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz