sobota, 5 lipca 2014

Dymka na ciepło

  • pęczek dymki,
  • sól,
  • cukier,
  • masło
Dymka – jednoroczna mała cebulka razem ze szczypiorem. Świeża dymka powinna być twarda i jędrna. Cebulka powinna być biała a szczypior soczyście zielony.

Dymkę obrać, oczyścić, odciąć korzonki oraz większość szczypioru.
Powinniśmy otrzymać kawałki długości około 10 cm.
Cebulki włożyć do wrzącej osolonej i ocukrzonej wody i gotować około 5-7 minut – zależy od wielkości cebulek.
Wyjąć i osuszyć. Na patelni rozpuścić masło i położyć na nim osuszone cebulki. Obsmażyć ze wszystkich stron.

zastawa z

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza