piątek, 4 września 2020

Sałatka z fetą i kuskusem




Sałatka z fetą i kuskusem idealna do pracy i na imprezę.


  • 150 g kuskusu,
  • 1 nieduża lub 3/4 czerwonej papryki,
  • 1 mała cebula (najlepiej cukrowa),
  • 200 g sera feta,
  • 3 -5 łyżek czarnych oliwek,
  • sól,
  • pieprz świeżo zmielony,
  • cukier,
  • oliwa,
  • sok z cytryny,

Kuskus wsypać do miseczki, wlać 2 łyżki oliwy i wymieszać.
Wlać wrzącą wodę, 0,5 cm nad poziom kaszy.
Przykryć i odstawić aby kasza wchłonęła płyn.
Paprykę pokroić w niewielką kostkę.
Cebulę pokroić w drobną kostkę.
Oliwki pokroić na 3, 4 plasterki.
Wymieszać kuskus z papryką, cebulą, serem feta i oliwkami.
Skropić sokiem z cytryny i polać oliwą.


Doprawić do smaku solą, świeżo zmielonym pieprzem i cukrem.











Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza