poniedziałek, 30 grudnia 2019

Kir royal w galaretce – szampańska galaretka



Szampańska galaretka - deser tylko dla dorosłych, czyli pełnoletnich.
Kir royal - koktajl alkoholowy składający się z szampana i likieru z czarnej porzeczki.

Proponuję galaretkę o smaku kir royal.

  • 1 butelka schłodzonego wina musującego,
  • 4 – 5 łyżek likieru z czarnej porzeczki,
  • 2 – 3 łyżki cukru,
  • 27 g żelatyny,
  • 100 ml letniej wody,

Żelatynę wsypać do miseczki, wlać wodę, dokładnie wymieszać i poczekać aż żelatyna napęcznieje.
350 ml wina musującego wlać do garnuszka, zagotować.
Rozpuścić w nim żelatynę, dodać likier z czarnej porzeczki i doprawić do smaku cukrem.
Odstawić do schłodzenia.
Gdy galaretka zacznie tężeć delikatnie wlać resztę wina i wymieszać.
Wlać do formy wypłukanej zimną wodą.
Odstawić do zastygnięcia.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz