Lekka
sałatka z wędzonego kurczaka z grapefruitem i serem feta.
- Udko kurczaka wędzonego,
- 1 średni grapefruit,
- garść orzeszków nerkowca,
- 100 g sera feta,
- liście mięty,
- sól,
- pieprz,
- oliwa,
Mięso
z udka kurczaka pokroić.
Wyciąć
„filety” - cząstki miąższu bez skórki (albedo).
Ser
pokroić w kostkę.
Do
miski wrzucić kurczaka, ser, filety grapefruita, orzeszki i
delikatnie wymieszać.
Dodać
listki mięty (jeżeli są większe to je pociąć, jeżeli mniejsze
mogą być całe).
Oprószyć
solą i pieprzem.
Skropić
oliwą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz