niedziela, 30 sierpnia 2020

Jajecznica z cukinią



Jajecznicę z cukinią można przygotować z boczkiem lub bez, to zależy od naszych upodobań.
Proporcje na mniej więcej 3 osoby.

  • 1 nieduża cukinia (około 200 g),
  • 5 – 6 jajek,
  • 100 g boczku,
  • sól,
  • masło,

Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Wymieszać z łyżeczką soli i odstawić na 15 minut.
Boczek pokroić w plasterki, a następnie w paski.
Na rozgrzaną patelnię wrzucić boczek, przesmażyć.
Dodać 1 – 2 łyżki masła.
Wbić jajka i dodać odciśniętą cukinię.
Usmażyć tak jak lubimy.











Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza