czwartek, 25 września 2014

Placki ze skorzonery

  • 600 g obranej skorzonery,
  • 4 jajka,
  • 2 łyżki masła,
  • sól,
  • ostra mieszanka przypraw,
  • olej do smażenia,
Skorzonerę zetrzeć na tarce o średnich oczkach, poddusić na maśle około 8 minut. Przełożyć do miski, ostudzić.
Doprawić solą i ostrą mieszanką przypraw, dodać lekko rozbełtane jajka. Dokładnie wymieszać.
Placki smażyć na rumiano.
Podałam posypane kwiatami szczypiorku czosnkowego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz