piątek, 17 lipca 2015

Kompot z czarnej porzeczki

  • 1 kg czarnej porzeczki,
  • 3 goździki,
  • 1 cm laski cynamonu,
  • cukier
Zagotować 2 litry wody, dodać do niej goździki, cynamon oraz opłukane porzeczki. Gdy woda z porzeczkami się zagotuje, przykryć garnek pokrywką i zdjąć z ognia.
Gdy przestygnie ale kompot jest jeszcze lekko ciepły, doprawić do smaku cukrem.
Odstawić do ostudzenia.
Przecedzić przez sito, porzeczki lekko odcisnąć.
W upalne dni można podawać z kostkami lodu.

2 komentarze: