Kurczak lubi owoce i ow0ce lubią kurczaka. Proponuję kurczaka duszonego w agreście.
- 700 g udek kurczaka,
- 6 goździków,
- kawałek laski cynamonu,
- 1 kg agrestu,
- sól,
- cukier,
- masło do smażenia
Kurczaka,
umyć, osuszyć obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, ze wszystkich
stron na rumiano.
Dodać
goździki, cynamon, wlać 200 ml wody i dusić do miękkości.
Agrest
umyć, włożyć do garnka, zalać niewielką ilością wody i
ugotować do miękkości pod przykryciem. Przetrzeć przez sito,
dodać do kurczaka.
Dusić
razem kilka minut, doprawić solą i cukrem.
Brak komentarzy:
Publikowanie komentarza