wtorek, 7 lipca 2015

Kompot z czerwonej porzeczki

  • 1 kg czerwonej porzeczki,
  • 1 kardamon,
  • kilka gałązek mięty,
  • cukier
Zagotować 2 litry wody, dodać do niej rozgnieciony kardamon, miętę oraz opłukane porzeczki. Gdy woda z porzeczkami się zagotuje, przykryć garnek pokrywką i zdjąć z ognia.
Gdy przestygnie ale jest jeszcze lekko ciepły, doprawić do smaku cukrem.
Odstawić do ostudzenia.
Przecedzić przez sito, porzeczki lekko odcisnąć.
W upalne dni można podawać z kostkami lodu.

1 komentarz:

  1. O tak kompoty w gorące letnie dni to dobry sposób na orzeźwienie :) Listki mięty wskazane :)

    OdpowiedzUsuń