środa, 1 lipca 2015

Kurczak z agrestem

  • 700 g udek kurczaka,
  • 6 goździków,
  • kawałek laski cynamonu,
  • 1 kg agrestu,
  • sól,
  • cukier,
  • masło do smażenia
Kurczaka, umyć, osuszyć obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, ze wszystkich stron na rumiano.
Dodać goździki, cynamon, wlać 200 ml wody i dusić do miękkości.
Agrest umyć, włożyć do garnka, zalać niewielką ilością wody i ugotować do miękkości pod przykryciem. Przetrzeć przez sito, dodać do kurczaka.
Dusić razem kilka minut, doprawić solą i cukrem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz