poniedziałek, 4 stycznia 2016

Ziemniaki z pietruszką i serem z pleśnią niebieską.

  • 700 g obranych ziemniaków,
  • 1 średnia obrana pietruszka,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • 50-60 g sera z niebieską pleśnią,
  • sól,
  • 3 łyżki masła,
  • 100 ml mleka

Ziemniaki ugotować razem z pietruszką, w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, odparować.
Dodać masło, natkę pietruszki, pokrojony drobno ser, trochę mleka i dokładnie utłuc i wymieszać.
Dolać mleka. aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Doprawić do smaku solą.

Podałam z perliczką w sianie.


zastawa z 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz